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Dove mangiare in Italia

Zia Restaurant, una stella luminosa sempre sold-out: Antonio Ziantoni fa centro

Bianca Tecchiati - 13 marzo 2023

Eventi

Al Cavallino il gusto raddoppia: Riccardo Forapani incontra Antonio Ziantoni

Bianca Tecchiati - 24 novembre 2022

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Lo chef che fa alta cucina a Trastevere e ha ottenuto...

Lucia Facchini - 21 febbraio 2022

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L’evoluzione di uno dei più promettenti nuovi talenti della cucina italiana:...

Luca Sessa - 2 luglio 2020

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Crème brûlée di porri, asparagi, luppolo, erbe e fiori | Antonio...

La Redazione - 6 maggio 2020

Articoli Antonio Ziantoni

Antonio Ziantoni | Babà, chantilly, arancia

La Redazione - 11 aprile 2020

riceta tortelli gamberi e tartufi

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Tortelli di coniglio gambero rosso e tartufo | Antonio Ziantoni

La Redazione - 11 marzo 2020

ricetta plin

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Plin, bleu e cipolla | Antonio Ziantoni

La Redazione - 3 aprile 2019

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Animelle di agnello, cardoncelli e pecorino | Antonio Ziantoni

La Redazione - 27 febbraio 2019

Ristoranti di tendenza

Zia Restaurant, a Trastevere la cucina di Antonio Ziantoni

Luciana Squadrilli - 12 luglio 2018