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Strada Latte e Spiriti a Roma: tra Mixology e food pairing di qualità

Un concept in movimento per un’offerta dinamica e all’avanguardia che si pone in un’ottica di ampio respiro tra Mixology e food pairing di qualità.

Strada – Latte E Spiriti

è una curva continua con un menu che varia costantemente ad ogni svolta stagionale e cura la direzione tra soste e piccole, grandi, attenzioni ai dettagli. Carta dei vini interessante ad opera di Emanuele Orsolini e il Mixology cocktail del rituale attento del buon bere che si definisce ogni giorno in ricerca e scoperta costante, elegante. Un ambiente moderno che verte nel buon senso di un aperitivo o un dopocena fatto con stile.

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Drink List raffinata che strega gli ospiti, dove l’unico vero valore è l’esperienza di consumo tra nomi pregiati del buon bere, con prodotti che spaziano dall’Europa ai paesi esotici, oltre a una curata selezione di Champagne e bollicine nostrane.

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Qualità e attenzione non solo nel beverage, ma anche nella parte food grazie a Emilio Cante e alla sua ricerca di piccoli produttori e realtà a chilometro zero, tartare e soprattutto una vasta selezione di formaggi e mozzarelle che coinvolgono in un pairing mai banale in più proposizioni di una suadente alternanza di serate a tema e semplici capricci di gusto come bufala e rum o bufala e mezcal. Collaborazione con Gipsy Market per un menù sushi contemporaneo di accompagnamento alle varie proposte della drink list che porta una ventata di bento style e rivede i nuovi canoni food secondo una parentesi Asian Stretch.

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Il locale si sviluppa tra interno ed esterno per un totale di 22 coperti e si definisce in un design semplice dai toni hipster e internazionali sulla scia dei locali di Williamsburg. Servizio attento ma veloce, niente ceramica solo monouso: una dimensione attuale per un posto da vivere all’istante.

Reporter Gourmet – La Redazione

 

 

Strada – Latte e Spiriti

Via Illiria 11, Roma

Mail Info@stradalattespiriti.com

Il sito web

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