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Gabriele Bonci, il re della pizza al taglio buona e giusta

Dal minuscolo locale delle origini alle nuove aperture negli USA, Gabriele Bonci è il re della pizza al taglio: ogni teglia è un tripudio di sapore tra impasti eterei e condimenti “esagerati”. Ma oltre alla bontà per lui conta anche un’altra parola: etica.

Patrick Ricci: ricerca e tradizione per una pizza d’autore

A San Mauro Torinese, passione, curiosità e ricerca per una pizza sorprendete e inimitabile, ottenuta utilizzando le migliori farine e prodotti stagionali altamente genuini, selezionati personalmente da contadini, produttori e allevatori fidati.