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Luigi Cremona

Chef Emergente Italia 2017: il vincitore è Stefano Terigi

Il giovane cuoco del ristorante Giglio a Lucca si aggiudica il titolo di chef emergente d’Italia 2017, concorso organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali che premia i nuovi talenti della cucina italiana.

Pier Daniele Seu e le pizze “tonde” del Mercato Centrale che...

Con l’arrivo al Mercato Centrale, dove sforna squisite pizze tonde cotte a legna, il giovane pizzaiolo si è definitivamente affermato tra i migliori nomi della pizza capitolina, e non solo. Passione, ricerca e caparbietà sono alla base del suo successo.

Chef Emergente Nord: vincono Michele Lazzarini, Stefano Bacchelli e Davide Caranchini

Crescita tecnica inarrestabile per i nuovi talenti della cucina italiana, chiamati da Luigi Cremona e Lorenza Vitali alla consueta sfida di Emergente, concorso che più di ogni altro si conferma in grado di leggere nel futuro della cucina nazionale.

Bocuse d’Or: Il più prestigioso concorso di cucina del mondo arriva...

Il Bocuse d’Or arriva in Italia: le anticipazioni sul nuovo presidente e i possibili candidati in vista dell’edizione europea che si svolgerà a Torino.

Ciro Scamardella è lo chef emergente d’Italia 2016

Il giovane cuoco attualmente impegnato nella cucina del ristorante Metamorfosi di Roy Caceres, si aggiudica il titolo di chef emergente d’Italia 2016, concorso organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali.

I Fili del Gusto: Roberto Petza tesse la tela di una...

A Baradili una domenica del villaggio speciale, fra convegni, mercato e cooking show stellari.