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Dubai

The Artisan by Enoteca Pinchiorri, l’oasi dal gusto italiano nel deserto...

Il sodalizio tra la famiglia Pinchiorri e i fratelli Fawaz sta dando i suoi frutti. Non solo un’insegna autorevole ma un ristorante che sta appassionando gli emiratini e i tanti turisti che giungono a Dubai.

Frattale gourmet: al Mudec di Enrico Bartolini

Enrico Bartolini e la sua cucina d’autore che coniuga contemporaneità e agio, contaminazioni e comfort, centrando un’originale coincidenza fra orientalismo e classicità gallicizzante.