Home Tag Crippa

Crippa

Il coraggio calmo di Andrea Ferrucci al Marcelin

Un altro ristorante da provare in Piemonte: da Marcelin a Montà d’Alba Andrea Ferrucci serve la sua cucina contemporanea, dinamica e rigorosa, dal pedigree a sangue blu.

Tutta l’energia del mare: la cucina di Alessandro Rapisarda

Una gavetta paziente. Un curriculum fitto, che si è depositato per la prima volta dietro un pass. Quello del Café Opera di Recanati, dove Alessandro Rapisarda firma finalmente il suo menu d’autore.