Andrea Sponzilli

Un ingegnere con una grande passione per l’enogastronomia. Un interesse crescente che nel tempo lo spinge ad occuparsi stabilmente di cibo e di vino, con il desiderio di raccontare i tanti prodotti e saperi artigianali del Bel Paese. Diverse le sue collaborazioni con testate editoriali di settore, oltre ad aver fondato SpaghettiJunction.it insieme ad altri colleghi.

Descrizione:

Nasce a Roma nel 1981, dove tuttora vive. La sua è una vita segnata da “sorsi” e “bocconi”, che nel  tempo lo porta a sviluppare una grande passione per l’enogastronomia, congiuntamente alla voglia di narrare la buona tavola a tutto tondo, con particolare attenzione al racconto dell’unicità della realtà italiana.

Parallelamente alla formazione ingegneristica, il comparto enogastronomico è stato sempre tema di forte approfondimento e continuo aggiornamento, frequentando tavole (non solo rotonde!) ed avendo avuto la fortuna di incontrare ottimi maestri.
Insieme ad altri colleghi ha sviluppato SpaghettiJunction.it , oltre a collaborare con altre testate editoriali di settore, tra le quali il Gambero Rosso ed Agrodolce.