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I 101 migliori ristoranti d’America 2015 per The Daily Meal

di:
La Redazione
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In America è sempre maggiore l’interesse intorno al mondo della ristorazione. Un comparto in costante crescita che vive un momento entusiasmante, coinvolgendo pubblico e cuochi di tutto il paese, toccando livelli di eccellenza mai visti prima.

L'Evento

La classifica di The daily Meal


Diventa sempre più difficile classificare i migliori ristoranti d’America, l’interesse intorno al comparto è in continua crescita, e il mangiare di qualità prosegue a diffondersi in tutto il Paese. Nelle grandi città i luoghi del buon cibo migliorano costantemente, con loro, nuovi e differenti format attirano e coinvolgono un pubblico sempre maggiore grazie all’aumento dei giovani cuochi di talento, che si affiancano a quelli già affermati. Per questo motivo stilare la classifica dei migliori ristoranti americani è un lavoro sempre più complesso e impegnativo, ma anche tanto più utile e intrigante.

C’è grande interesse intorno alla classifica, un elenco dal quale emerge la qualità e la diversità dei menù e degli stili di cucina, a dimostrazione del momento straordinario che l’industria della ristorazione sta vivendo in America. Anno dopo anno aumenta l’entusiasmo dei cuochi di tutto il paese, nuovi e affermati, e ciò sta facendo alzare l'asticella gastronomica a un livello di eccellenza mai visto prima.

Fonte testo: The Daily Meal 101 Best Restaurants in America for 2015


 

I 101 migliori ristoranti d’america 2015 per the daily meal


101. Ox, Portland, Oregon

100. Pubbelly, Miami Beach

99. Jitlada, Los Angeles, California

98. Roast, Detroit, Michigan

97. The Catbird Seat, Nashville, Tennessee

96. Spiaggia, Chicago, Illinois

95. Uchi, Austin, Texas

94. Norman's, Orlando, Florida

93. Carbone, New York

92. Camino, Oakland, California

91. Providence, Los Angeles, California

90. The Optimist, Atlanta, Georgia

89. Underbelly, Houston, Texas

88. Topolobampo, Chicago, Illinois

87. Michael Mina, San Francisco, California

86. Benu, San Francisco, California

85. Beast, Portland, Oregon

84. Oxheart, Houston, Texas

83. Mission Chinese, San Francisco

82. Ippudo, New York

81. McCrady's, Charleston, Carolina del Sud

80. Lemaire, Richmond, Virginia

79. Gary Danko, San Francisco

78. Bâtard, New York

77. Willows Inn, Lummi Island, Washington

76. Sushi Nakazawa, New York City

75. Juni, New York City

74. é by José Andrés, Las Vegas

73. Trois Mec, Los Angeles

72. The Ordinary, Charleston, Carolina del Sud

71. Peter Chang's China Cafe, Fredericksburg, Virginia

70. The Four Seasons, New York

69. Le Pigeon, Portland, Oregon

68. Highlands Bar & Grill, Birmingham, Alabama

67. Everest, Chicago

66. Chi Spacca, Los Angeles

65. Bazaar Meat, Las Vegas

64. Valentino, Santa Monica, California

63. Tru, Chicago

62. State Bird Provisions, San Francisco

61. Zahav, Philadelphia

60. Rasika, Washington, D.C.

59. Frasca Food & Wine, Boulder, Colorado

58. Osteria Mozza, Los Angeles

57. Animal, Los Angeles

56. ABC Kitchen, New York City

55. City Grocery, Oxford, Mississippi

54. minibar, Washington, D.C.

53. Lucques, Los Angeles

52. Quince, San Francisco

51. Clio, Boston

50. The Barn at Blackberry Farm, Walland, Tennessee

49. Sushi Yasuda, New York City

48. Manresa, Los Gatos, California

47. Fearing's, Dallas

46. Estela, New York City

45. Menton, Boston

44. August, New Orleans

43. Gotham Bar & Grill, New York City

42. Fore Street, Portland, Maine

41. Zuni Cafe, San Francisco

40. Chef's Table at Brooklyn Fare, Brooklyn, N.Y.

39. Chez Panisse, Berkeley, California

38. Gramercy Tavern, New York City

37. The Publican, Chicago

36. Cut, Los Angeles

35. Nobu, New York City

34. Cosme, New York City

33. Hominy Grill, Charleston, Carolina del Sud

32. Canlis, Seattle

31. Babbo, New York City

30. Pêche, New Orleans

29. Inn at Little Washington, Washington, Virginia

28. Vetri, Philadelphia

27. Momofuku Ssäm Bar, New York City

26. The NoMad, New York City

25. Bazaar, Los Angeles

24. O Ya, Boston


23. Masa, New York City

22. Galatoire's, New Orleans

21. Blackbird, Chicago

20. Blue Hill, New York City

19. The Restaurant at Meadowood, St. Helena, California

18. Guy Savoy, Las Vegas

17. Husk, Charleston, Carolina del Sud

16. Momofuku Ko, New York City

15. Bouchon Bistro, Yountville, California

14. Girl & Goat, Chicago

13. Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills, New York

12. Commander's Palace, New Orleans

11. Next, Chicago

10. Spago, Los Angeles, California

9. Per Se, New York City

8. Eleven Madison Park, New York City

7. The French Laundry, Yountville, California

6. Del Posto, New York City

5. Jean-Georges, New York City

4. Alinea, Chicago

3. Joël Robuchon, Las Vegas

2. Le Bernardin, New York City

1. Daniel, New York City

 

 

Fonte testo: The Daily Meal 101 Best Restaurants in America for 2015 classification

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