La Storia
Il Casal di Serra delle Cantine Umani Ronchi
Umani ronchi è una prestigiosa azienda marchigiana che riesce a unire egregiamente numeri importanti e una qualità indiscussa che si apprezza su tutta la gamma. Il protagonista assoluto è il Verdicchio dei Castelli di Jesi declinato in varie versioni tra cui un Vecchie Vigne che esce a tre anni dalla vendemmia.
I Vini
Questa volta però vi parliamo del Casal di Serra, un bianco dall’ottimo rapporto qualità prezzo che nella versione 2013 sembra aver dato il meglio.I toni al naso sono perlopiù floreali e di erbe mediterranee, ma non manca un tocco di frutto a pasta gialla. In bocca mostra un’acidità magistrale che regala freschezza ed equilibra un corpo avvolgente molto tipico per questa varietà. Favoloso con polpette di baccalà mantecato.
Prezzo medio in enoteca
€ 12Indirizzo
Cantina Umani Ronchivia Adriatica, 12 - 60027 Osimo (AN)
